الرئيسية / صحة وغذاء / بذور الشيا رصاصة غذائية عالية التركيز

بذور الشيا رصاصة غذائية عالية التركيز

بذور الشيا رصاصة غذائية عالية التركيز

إعلاميون بلاحدود-الرقة-زمزم

بذور الشيا هي مصدر غذائي متعدد الاستخدامات ولكن ما الذي يجعل هذه البذور الصغيرة قوية جدًا. لا تنخدع بحجمها – هذه البذور هي رصاصة غذائية عالية التركيز.

ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكيةUSDA ، تحتوي ملعقتان من بذور الشيا على أقل من 140 سعر حراري ، ولكن هذه الكمية تحتوي على حوالي خمسة جرامات من البروتين الكامل ، مما يعني أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية التي لا يمكن للجسم صنعها.

بالنسبة إلى عدم تحمل اللاكتوز ، يمكن للحبيبات أن تخفف بعض الصعوبة في استهلاك كمية كافية من الكالسيوم. البذور هي أيضا مصدر قاسي من الألياف ، وتقدم ما يقرب من 11 غراما في ملعقة واحدة.

وبما أنها تتكون أساسًا من ألياف قابلة للذوبان ، فإن البذور تتوسع وتكوِّن هلامًا عندما تتلامس مع الماء. وبمجرد هضمها ، يضيف هذا الجل كمية كبيرة من البراز ، مما يساعد على الحفاظ على حركات الأمعاء منتظمة ، ومنع الإمساك ، ويجعلك تشعر بالشبع.

بذور الشيا رصاصة غذائية عالية التركيز

يمكن للألياف القابلة للذوبان أن تساعد أيضًا على خفض نسبة الكولسترول المنخفض الكثافة (LDL) وبطء عملية الهضم ، والتي يمكن أن تمنع ارتفاع السكر في الدم بعد تناول وجبة الطعام. غير أن ما أعطى بذور الشيا لقب “السوبر فود” ، هو أنها مصدر غني بالنباتات لأوميغا -3. في حين ثبت أن أوميغا 3 تعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض مستويات الكولسترول ، وتنظيم ضغط الدم ، وتقليل الالتهاب.

ماهو رأيك ؟

عن الرقة

مؤسسة إعلامية مستقلة هادفة تسعى إلى تحقيق أهداف الثورة السورية تضم نخبة من الناشطين من أبناء محافظة الرقة

شاهد أيضاً

كيفية الاستفادة من تناول البطاطا لإنقاص الوزن

كيفية الاستفادة من تناول البطاطا لإنقاص الوزن

إعلاميون بلا حدود -الرقة-زمزم في حين أيقنا لفترة طويلة أن البطاطا هي العدو عندما يتعلق …

أخبرنا ما هو رأيك ؟

%d مدونون معجبون بهذه: